もやしナムルっぽい和風中華味
ＰＯＮ’Ｓｔａｂｌｅ @cook_40119205
特に食欲が無い時に優しい美味しさ。野菜摂取に常備のもやしを時に最簡単に作りたい場合に。シンプルでもちゃんと美味しいです。
このレシピの生い立ち
皆さまのレシピを参考に、もう日が持たないもやしをサッサと食べたくて。
もやし以外の具材を組み合わせるのも面倒だった時に。
調味料も最小限で。５分で出来ます。
うす味です。
もやしナムルっぽい和風中華味
特に食欲が無い時に優しい美味しさ。野菜摂取に常備のもやしを時に最簡単に作りたい場合に。シンプルでもちゃんと美味しいです。
このレシピの生い立ち
皆さまのレシピを参考に、もう日が持たないもやしをサッサと食べたくて。
もやし以外の具材を組み合わせるのも面倒だった時に。
調味料も最小限で。５分で出来ます。
うす味です。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしの袋の口を少し開け、畳んでレンジ６００ｗで半ばで反しつつ計２分～３分位。
-
- 2
袋が急に膨らんで蒸気が出てきた様なら加熱終わり。
-
- 3
ステンレスボウルに出し、水気を切って上記調味料３点を直に順に万遍無くかけ馴染む様に混ぜ、ごま油を仕上にまぶして完成。
-
- 4
～おまけ～
次にレンジで豆腐150ｇを500Wで1分40秒ほど温め、温奴にして残った汁をかけて食べても美味しい（うす味） -
- 5
もやしを洗う方法を追記→封を開け水やお湯を注ぎ、袋逆さに水切りして。コツ欄に書いた通り、冷えている状態より良く出来るし。
コツ・ポイント
もやしは冷え具合によって加熱時間が結構違ってきます。出しといた方がムラと水が出にくいかも。
味の濃さと油っ気は素や醤油、ごま油の量を加減して。
ほんのり酸味があると、全然飽きない美味しさになります。
金属ボウルが速やかに熱をとってくれます。
つくれぽ
ー23.06追伸ーcookpadならではとして、他で普通はあまり見られない工夫レシピ中心ですーーー味薄め、油少な目、こってりよりもあっさり系になってる筈？です一応調理師ですがそれ以前に賞味士(笑)です☺モットーは程々の美味しさと効率（早さ作りやすさ、利便性、コスト）の両立！あとは独創性。大半はそんなレシピになってると思います。最高の美味や正統の極み..などは大概二の次( ﾟДﾟ)です
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