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大根とホタテ缶のサラダ♪
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大根とホタテ缶のサラダ♪-レシピのメイン写真

大根とホタテ缶のサラダ♪

まなつきママ
まなつきママ @cook_40308958

帆立の出汁がきいた美味しい大根サラダです♪

このレシピの生い立ち
昔、何かのレシピを見て作ったのを、なんとなく雰囲気で作ってみました。

帆立の出汁がきいた美味しい大根サラダです♪

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大根とホタテ缶のサラダ♪

まなつきママ
まなつきママ @cook_40308958

帆立の出汁がきいた美味しい大根サラダです♪

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材料

2〜3人分
  1. 大根 280g
  2. 塩 小さじ1
  3. 帆立缶詰 1缶
  4. マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにして、塩小さじ1を加えて揉む。

    • 大根とホタテ缶のサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    1を10分ほど置いて、ザルに上げ、よく水をしぼる。

    • 大根とホタテ缶のサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    ボールに、帆立の缶詰を汁ごと入れ、マヨネーズ大さじ1を加えてよく混ぜる。

    • 大根とホタテ缶のサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    そこへ2の水分を絞った大根を加えてよく和えて完成！

    • 大根とホタテ缶のサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    長女と彼氏、義理父を招いて、餃子、てごね寿司、豆腐サラダ、じゃがいもとウィンナー炒め、ピーマンのベーコン炒めで昼飲み♪

    • 大根とホタテ缶のサラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

大根は塩もみして水分をしぼります。帆立缶の出汁もしみて美味しい！

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まなつきママ
まなつきママ @cook_40308958
2024/07/28 02:13に公開
主婦歴30年のママです。2021年4月から2人の娘が、就職と進学で一人暮らし。娘たちが自炊できるように、彼女たちの好きな「我が家の定番レシピ」を書いていきます。その割には、分量が多いかな。
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