白身魚のポワレ
このレシピの生い立ち夜ご飯に
白身魚に塩胡椒振り、小麦粉をふるう。フライパンでオリーブオイルとローズマリー入れ焼く
ソース作り。みじん切りにした玉ねぎをバターで炒め生クリーム、塩、おろしニンニク入れトロミつける
アスパラガスやジャガイモを塩でソテーしたものをサイドにのせています。
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