苺、キウイ、黄桃を薄くカットします。

くるくる巻くように並べて花を作ります。

生クリームにグラニュー糖を加えて8分立てまで泡立てます。

タルトにクリームをのせてナッペします。

残ったクリームにココアパウダーを加え、チョコホイップクリームを作ります。

チョコホイップでかごの部分を格子状に絞り、持ち手の部分は星口金でくるくると絞ります。

フルーツとミントを飾ったら、出来上がりです。