ピーマンの水分を最大限活用して、少量の水分でできる煮物です。ピーマンの甘みが引き立つ夏にぴったりの箸休め♪

このレシピの生い立ち
ピーマンを炊いた後の煮汁が勿体無いなぁと思い、出来るだけ少ない煮汁になるように、ピーマン自体の水分を最大限活用した荷物を作ったら柔らかく美味しい煮物が出来ました^ ^季節によってピーマンの水分量が変わってくるのでお水の量は微調整が必要です★