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ベーコンとしめじと柚子胡椒のパスタ
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ベーコンとしめじと柚子胡椒のパスタ-レシピのメイン写真

ベーコンとしめじと柚子胡椒のパスタ

Toyowa
Toyowa @cook_108193245

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材料

1人分
  • スパゲッティ 100g
  • ベーコン 50g
  • しめじ 50g
  • 昆布茶 小さじ1/2
  • 柚子胡椒 小さじ1/2
  • 有機パセリ 適量
  • にんにくチューブ(みじん切り) 1片分
  • 輪切り唐辛子 適量
  • オリーブ油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    (下準備)ベーコンは拍子木切り、しめじは石づきを切り落としてばらしておく

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩(分量外)・パスタを入れて茹でる

  3. 3

    フライパンでベーコンを熱し、弱火でじっくり焼き、焼き目が付いたら取り出す

  4. 4

    同じフライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけて、香りがたったら唐辛子を入れる

  5. 5

    にんにくに軽く色が付いたら、ベーコン、しめじを入れてサッと炒める

  6. 6

    パスタの茹で汁をお玉1~2杯、昆布茶、柚子胡椒を加えて混ぜて、軽く煮込む

  7. 7

    茹で上がったパスタを加え、ソースと絡めて、オリーブ油を入れて仕上げる

  8. 8

    皿に盛り付け、パセリをトッピングして完成

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Toyowa
Toyowa @cook_108193245
2024/08/31 09:51に公開

このレシピのキーワード

パスタ こぶ茶 シメジ ベーコン トウガラシ

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