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オムレツ風とトマトケチャップモドキ
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オムレツ風とトマトケチャップモドキ-レシピのメイン写真

オムレツ風とトマトケチャップモドキ

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

まあまあ色々摂れるワンプレート、作りました。

このレシピの生い立ち
夜勤明けに腹が減って何か食べてから寝ようと思って作って、食べました。(すぐ寝ずにやること片付けて、いつもより遅く寝ていつもより遅く起きました)
夜勤が多くて当欠が無茶苦茶し辛い仕事なので、体調管理が命です。食事大切。

まあまあ色々摂れるワンプレート、作りました。

このレシピの生い立ち
夜勤明けに腹が減って何か食べてから寝ようと思って作って、食べました。(すぐ寝ずにやること片付けて、いつもより遅く寝ていつもより遅く起きました)
夜勤が多くて当欠が無茶苦茶し辛い仕事なので、体調管理が命です。食事大切。

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ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
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まあまあ色々摂れるワンプレート、作りました。

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夜勤明けに腹が減って何か食べてから寝ようと思って作って、食べました。(すぐ寝ずにやること片付けて、いつもより遅く寝ていつもより遅く起きました)
夜勤が多くて当欠が無茶苦茶し辛い仕事なので、体調管理が命です。食事大切。

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夜勤明けに腹が減って何か食べてから寝ようと思って作って、食べました。(すぐ寝ずにやること片付けて、いつもより遅く寝ていつもより遅く起きました)
夜勤が多くて当欠が無茶苦茶し辛い仕事なので、体調管理が命です。食事大切。

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材料

  • オリーブ油 多めに
  • 鶏挽肉 おたま2杯分
  • ほうれん草 2束
  • 卵 4個
  • 雪塩 少々
  • シュレッドチーズ お好きなだけ
  • トマト 1個
  • バルサミコ酢 適当にまあまあ沢山
  • にんにくすりおろし 少々
  • しょうがすりおろし 少々
  • ラカントS 少々
  • ツナ 1缶
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油をひいて鶏挽肉を炒める。

  2. 2

    適当に切ったほうれん草も炒める。

  3. 3

    面倒くさいからフライパンに直接卵を割り入れちゃう!

  4. 4

    固まらないうちに急いで混ぜながらついでに雪塩もそこに投入。

  5. 5

    固まってしまう前にシュレッドチーズも投入。

  6. 6

    好きな固さになったらお皿に盛り付ける。

  7. 7

    本当はその間にトマトを細かくして小さめの器に投入して…マッシャーで潰す!

  8. 8

    そこにバルサミコ酢、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、雪塩、ラカントSを投入。混ぜる。

  9. 9

    その混ぜたやつを卵にかけつつ食べる。

  10. 10

    途中で思い出しました。本件、ツナを消費したくて作ったんだった…!なので、トマトのほうに途中でツナを入れてみました。

    • オムレツ風とトマトケチャップモドキ作り方10写真

コツ・ポイント

トマトの方に後からツナをランボーに足したら、味が薄くなったので、ツナを足すなら先に足したほうが良いようです…それから…トマトは、時間があったらハンドブレンダーとかでもっと本気で潰したほうが良いと思います。でも荒ごし好きならこのくらいでも。

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ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
2024/07/30 17:30に公開
日本の割と都市部
《 2026/09/26更新 》気付いたらパートナーになっておりました!作ってくださったみなさま、ありがとうございます…!!職業はフルタイムの肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 猪 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。レシピ、というよりも作ったものの記録です。趣味は体を動かすこと( ムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 猪 )なので…じっとしていられない!筋肉マイフレンドって本気で思ってます。数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。( こっそり )同じ名前でnoteもやってます。
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このレシピのキーワード

オムレツ ツナ トマト ほうれん草 卵 とりひき肉

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