鶏ささみと野菜の彩り春巻き
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
大阪公立大学生活科学部「食品栄養科学科」＆大学院「食・健康科学講座」オリジナルレシピカード展開プロジェクト考案レシピです
このレシピの生い立ち
（りー作）（法学部） 監修：大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科/大阪公立大学のホームページに掲載されていますhttps://www.omu.ac.jp/about/pr/omugoods/original_recipe/
鶏ささみと野菜の彩り春巻き
大阪公立大学生活科学部「食品栄養科学科」＆大学院「食・健康科学講座」オリジナルレシピカード展開プロジェクト考案レシピです
このレシピの生い立ち
（りー作）（法学部） 監修：大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科/大阪公立大学のホームページに掲載されていますhttps://www.omu.ac.jp/about/pr/omugoods/original_recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り除き、爪楊枝で数か所穴をあけておく。耐熱ボウルにささみ、酒を入れ、軽くラップをかける。
- 2
電子レンジで2分30秒程度(600W)ささみに火が通るまで加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさ(3cm程度)に割く。
- 3
水菜は根元を落として4〜5cmの長さに切り、ミニトマトはヘタを取って半分に切る。アボカドは1cm幅に切る。
- 4
ライスペーパーを水にくぐらせ、２、３の具材を乗せて包み、包丁で半分に切って皿に盛り付ける。
- 5
梅干しの種を取り除いて包丁で叩き、みじん切りにしたしそ、めんつゆとよく混ぜ、お好みで生春巻きにかける。
コツ・ポイント
暑さが厳しい季節、手軽に食べられるメニューはいかがですか？ ささみとアボカドを彩りある野菜とまとめた一品です。
つくれぽ
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23955584
