大根はひと口大の乱切りにします。長ねぎ、しょうがはみじん切りにします。

フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚ひき肉、長ねぎ、しょうがを入れて中火にかけます。

ヘラなどで炒め、ひき肉の色が変わったら、大根を加えてさらに炒めます。

大根に脂がまわったらAを加え、ふたをして時々混ぜながら弱めの中火で約15分煮ます。

大根に火が通ったら弱火にし、合わせたBを回し入れます。ヘラで混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら火を止めます。

器に盛り、お好みで刻みねぎを散らします。