メレンゲを作る。

メレンゲ作成時、甘味料として蜂蜜を使用。今回はクローバーの蜜を使用した。

HMと卵黄、水を合わせる。

ダマがある程度無くなるまで混ぜた後、メレンゲを加える。

泡が残るように軽めに混ぜ合わせる

炊飯器に生地を投入、クッキングモード(高温)で30分

完成。