簡単！ポークバターカレー　ポテト添え

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だんどり亭 @dandori

じゃがいもは煮込まず添えるだけ。

このレシピの生い立ち
ホクホクじゃがいもを蒸して添えるだけにしました。

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じゃがいもは煮込まず添えるだけ。

このレシピの生い立ち
ホクホクじゃがいもを蒸して添えるだけにしました。
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材料

2人分
  1. じゃがいも 大3個
  2. Ａ
  3. 豚バラ 150g
  4. カレールー 1/2箱
  5. クミン、ガラムマサラ 各少々
  6. 水 適量
  7. にんにく(チューブ) 1cm
  8. バター 20g

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて洗ってラップで包み、レンジ(600w)で3分、返して3分加熱する。

  2. 2

    フライパンにＡを加えて火にかけカレールーを溶かして煮込む。

コツ・ポイント

じゃがいもはアンデスレッドを使用しました。
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