モロヘイヤの吸物

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

暑いので、かんたんに市販のうどんスープで作りました。

このレシピの生い立ち
実家では夏によく、貝割れと白天キクラゲでお汁が食卓に出てきました。

モロヘイヤの吸物

暑いので、かんたんに市販のうどんスープで作りました。

このレシピの生い立ち
実家では夏によく、貝割れと白天キクラゲでお汁が食卓に出てきました。

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材料

  1. 粉末うどんスープ 1袋
  2. 2カップ
  3. モロヘイヤ 1/2袋
  4. 豆腐 1/4丁
  5. 料理酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    うどんスープで出汁を作っておく。

  2. 2

    煮汁の切ったモロヘイヤ、豆腐を入れ、仕上げに料理酒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

鰻丼に吸物がほしくて作ってました。生協の冷凍豆腐が便利です。

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食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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