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じゅわっ♡なすと豚肉の焼きびたし
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じゅわっ♡なすと豚肉の焼きびたし-レシピのメイン写真

じゅわっ♡なすと豚肉の焼きびたし

れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487

なすからひんやり汁がじゅわっと♡
さっぱり美味しい夏の味。
暑い日の作り置きおかずにも。

このレシピの生い立ち
暑くて冷たいおかずが食べたくて。
冷蔵庫にあった豚肉となすで作りました。

なすからひんやり汁がじゅわっと♡
さっぱり美味しい夏の味。
暑い日の作り置きおかずにも。

このレシピの生い立ち
暑くて冷たいおかずが食べたくて。
冷蔵庫にあった豚肉となすで作りました。

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じゅわっ♡なすと豚肉の焼きびたし

れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487

なすからひんやり汁がじゅわっと♡
さっぱり美味しい夏の味。
暑い日の作り置きおかずにも。

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暑くて冷たいおかずが食べたくて。
冷蔵庫にあった豚肉となすで作りました。

なすからひんやり汁がじゅわっと♡
さっぱり美味しい夏の味。
暑い日の作り置きおかずにも。

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冷蔵庫にあった豚肉となすで作りました。

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材料

5人分
  • なす 大5本
  • 豚肉 200g
  • かんたん酢 100cc
  • しょうゆ 30cc
  • ざらめ 大1
  • 生姜 3枚
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    大きいタッパーなどにつけダレを作り用意しておく。
    ☆を全部入れる。

    • じゅわっ♡なすと豚肉の焼きびたし作り方1写真
  2. 2

    ナスをたてに6等分に切って水にさらす。

    • じゅわっ♡なすと豚肉の焼きびたし作り方2写真
  3. 3

    ナスをレンジで500w3分チン

    • じゅわっ♡なすと豚肉の焼きびたし作り方3写真
  4. 4

    豚肉を焼き、つけダレにつける

    • じゅわっ♡なすと豚肉の焼きびたし作り方4写真
  5. 5

    ナスをくたっとするまで焼いて4に入れて。先に入れた豚肉を上にのせる。

    • じゅわっ♡なすと豚肉の焼きびたし作り方5写真
  6. 6

    ラップを上にのせて蓋をして冷蔵庫で冷やす。

    • じゅわっ♡なすと豚肉の焼きびたし作り方6写真

コツ・ポイント

なすの大きさで切る大きさをかえてください。お好みで大葉の量を調整してください。

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れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487
2024/08/02 04:38に公開
三姉妹の働くママです♡私も娘たちも食べること大好き。好き嫌いもあるけど、いつも喜んで食べてくれています。家族のリクエスト中心に、旬の美味しい料理を作っていこうと思っています。1000レシピ目標に日々更新します(^ν^)
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このレシピのキーワード

焼きびたし なす 大葉 豚肉 しょうが

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