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オクラと長芋の梅かつお和え
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オクラと長芋の梅かつお和え-レシピのメイン写真

オクラと長芋の梅かつお和え

ゆらまっくす
ゆらまっくす @cook_40081282

オクラと山芋のネバネバ、シャキシャキな食感が楽しいおつまみにもおすすめな一品です

このレシピの生い立ち
安売りされていた山芋を簡単に調理できないかと思い作りました

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オクラと長芋の梅かつお和え

ゆらまっくす
ゆらまっくす @cook_40081282

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材料

2人分
  • 長芋 100g
  • 冷凍オクラ 40g
  • 梅干し 2個
  • 鰹節 1パック(3g)
  • ゆかり(なくてもOK) 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    山芋は1cm角に切っておく

  2. 2

    梅干しからタネを取り、たたいておく

  3. 3

    すべての材料を和えて完成

コツ・ポイント

特にありません！
オクラは冷凍のもので簡単に！

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ゆらまっくす
ゆらまっくす @cook_40081282
2024/08/02 10:18に公開
1人と2匹暮らし5年目の料理は好きでも片付けが死ぬほど嫌いなアラサー女子。PFCバランスにこだわりだしてから早4年目。「3食食べても太らない」「なるべく火を使わなくてもいい」「そこそこ美味い」の3箇条を胸に日々テキトーに錬成したレシピを気まぐれに覚書として掲載します。 OPEN Mar. 23. 2013
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このレシピのキーワード

かつお節 梅ぼし 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23959766
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