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【簡単】卵かけフォー
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【簡単】卵かけフォー-レシピのメイン写真

【簡単】卵かけフォー

卒論丸
卒論丸 @cook_107973080

卵かけご飯ならぬ卵かけフォーです!
卵が空気のように口当たりの軽い和風フォーです。素麺でも美味しく頂けると思います!

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に卵しかなく、何かできないかと考えました。そこで、卵かけご飯から着想を得てこのレシピに至りました。

卵かけご飯ならぬ卵かけフォーです!
卵が空気のように口当たりの軽い和風フォーです。素麺でも美味しく頂けると思います!

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冷蔵庫に卵しかなく、何かできないかと考えました。そこで、卵かけご飯から着想を得てこのレシピに至りました。

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【簡単】卵かけフォー

卒論丸
卒論丸 @cook_107973080

卵かけご飯ならぬ卵かけフォーです!
卵が空気のように口当たりの軽い和風フォーです。素麺でも美味しく頂けると思います!

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材料

1人分
  1. フォー(水に戻した状態) 130gほど
  2. 卵 1個
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. ネギやブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    フォーを茹でます。
    水に戻し済み…1分
    乾燥フォー …3分

    • 【簡単】卵かけフォー作り方1写真
  2. 2

    茹でている間、卵と
    めんつゆ(大さじ1)をかき混ぜます。

    • 【簡単】卵かけフォー作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったらすぐに
    フォーを流水でもみ洗います。

    • 【簡単】卵かけフォー作り方3写真
  4. 4

    ②にフォーを入れて軽く混ぜ合わせます。
    最後にお好みで
    ネギやブラックペッパーなどをトッピングして完成です!

    • 【簡単】卵かけフォー作り方4写真

コツ・ポイント

卵とフォーをかき混ぜる時、空気を含むようにするとふわふわな質感になります!
フォーは業務スーパーのものを使用しています。

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卒論丸
卒論丸 @cook_107973080
2024/08/02 10:41に公開

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