アプリでひらく作り方
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生姜の表面をスプーンを使ってこすり、削ります。
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- 2
ピーラーでスライスします。
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- 3
うすーく。
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- 4
まな板において、スライスしても良いです！
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- 5
こんもり。
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- 6
鍋にたっぷりお湯を沸騰させておきます。
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- 7
生姜漬けの元は、これを使いました。
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- 8
生姜を投入します！
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- 9
10秒だけ！！
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- 10
すぐに湯を切り、ぎゅっと絞ります。
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- 11
煮沸消毒したボウルに生姜液を入れます。
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- 12
全体に馴染んだら、次の日からたべられます。
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- 13
3日目以降は冷蔵庫で。
コツ・ポイント
スライサーよりピーラーの方が、大変ですが薄くて美味しいかもです。長期保存しながら召し上がる場合は、使用するボウルやトングは煮沸消毒したものを使って作ってください。
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