青さと豆腐のもちもちパンケーキ
お子様と一緒に作れる簡単おやつレシピです♪
このレシピの生い立ち
お子様と一緒につくれる海藻おやつを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、キッチンベーパーに包み、レンジで1分程度加熱して水切りをする。
- 2
ボウルに①を入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 3
②にホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせ、豆乳を数回に分けて入れて、その都度混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに油をひき中火で加熱し、キッチンぺーパーでフライパン全体に塗る。
- 5
④の中央に、③の1/3の量を流し入れ、直径10㎝に丸く広げ両面に焼き色がつくまで焼く。(全部で3枚焼く)
- 6
器に、3枚を盛り付け全体に粉糖をかけ中央にヨーグルトをかけ上にベリーミックスをのせて完成。
コツ・ポイント
ヨーグルトの代用として、ハチミツでも美味しくいただけます。また、粉糖は茶こしに入れて振るうと全体に均等にかけられます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23967200
