油揚げ餃子☆
油揚げと餃子の具で、おいしいおかずを一品★
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯で油抜きして、キッチンペーパーで上からぎゅっぎゅと押す。
半分に切って袋状に広げる。 - 2
キャベツはみじん切り、ニラは小口切りにする。
ボウルに豚ひき肉・キャベツ・ニラ・◎調味料を入れて良くまぜる。 - 3
2の具を8等分にし、油揚げに詰める。
- 4
フライパンに油揚げを並べ、水100ｃｃを注ぎ、蓋をして弱めの中火で5～6分蒸し焼きにする。
- 5
蓋を外し、火を強めて水分を飛ばすように両面がこんがりするまで焼く。カリっとなったら完成！
- 6
酢醤油や酢胡椒、ポン酢などお好みのタレを付けて食べてください★
コツ・ポイント
油揚げをキッチンペーパーで押す事で、袋状にしやすくなります。油抜き効果もあるので熱湯処理は省略可能です★
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