【作りおき】トマトの白だしマリネ

Name: 【作りおき】トマトの白だしマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; 白だし（ヤマサ昆布つゆ白だし） 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 酢 小さじ1; 大葉 3枚; 炒りごま 適量

ひんやりさっぱりトマトのマリネ
油を使わない、あっさりレシピです
トマトの旨み＋白だしの旨みで、相乗効果！

このレシピの生い立ち
トマトのマリネって胡麻油を使ったレシピが多すぎない？夏野菜が並ぶ食卓って、下手したらほとんど胡麻油使うことになるのでは？とふと疑問に思って、油を使わない仕様にアレンジしました

ひんやりさっぱりトマトのマリネ
油を使わない、あっさりレシピです
トマトの旨み＋白だしの旨みで、相乗効果！

ひんやりさっぱりトマトのマリネ
油を使わない、あっさりレシピです
トマトの旨み＋白だしの旨みで、相乗効果！

材料

2人分

トマトは食感が残るように大きめの乱切りにすること

tenten @cook_40093496

2024/08/08 05:10に公開

和食寄り、作りおき中心のレシピです。昼は転職カウンセラー、夜はポールダンサー、休日はローラースケーター、たまに占い師をしながら20年のサラリーマン生活を経て、現在は荒木町と新宿六丁目でお酒とおつまみのお店をしております！食べるのも飲むのも大好き☆東京と那須で、ごっつぉう作っております♪

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