ポトフ
冷蔵庫にある野菜がたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
シンプルでいい
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし形、にんじんかはたんざく切り、じゃがいもはひとくち大、キャベツはざく切りにする
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- 2
厚手の鍋を中火にかけてサラダ油とバターを入れて溶かす
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- 3
玉ねぎを軽く炒める
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- 4
残りの野菜を全部入れて炒める
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- 5
水を2カップ入れる
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- 6
野菜だしの袋を破っていれる。全体を混ぜて蓋をして中火〜弱火で煮る
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- 7
途中でウインナーをいれる
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- 8
じゃがいもが柔らかくなったか竹串で確認して柔らかくなったら出来上がり。煮はじめて10分くらいたったら柔らかくなってます♪
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コツ・ポイント
薄味ですが、子どもも旦那も意外と文句言わずに食べます。その日の献立や気分で濃い味にしたい時は粉末コンソメを足すか、塩を足す時もあります。
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