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みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え
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みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え-レシピのメイン写真

みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

みょうがはさっぱり食べたいですよね。叩き梅でさっぱりと。ごま油で風味付け。そのままでも、豆腐やかまぼこなどにのせても良し

このレシピの生い立ち
さっぱりおつまみが食べたくて。

みょうがはさっぱり食べたいですよね。叩き梅でさっぱりと。ごま油で風味付け。そのままでも、豆腐やかまぼこなどにのせても良し

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みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

みょうがはさっぱり食べたいですよね。叩き梅でさっぱりと。ごま油で風味付け。そのままでも、豆腐やかまぼこなどにのせても良し

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みょうがはさっぱり食べたいですよね。叩き梅でさっぱりと。ごま油で風味付け。そのままでも、豆腐やかまぼこなどにのせても良し

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材料

  1. みょうが 3個
  2. 大葉 3枚
  3. 梅干し 2個
  4. ごま油 小さじ1/2
  5. いりごま ひとつまみ
  6. 味の素 数振り
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作り方

  1. 1

    みょうがは二等分してこんな感じに切る。

    • みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え作り方1写真
  2. 2

    3個分。

    • みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え作り方2写真
  3. 3

    これを千切りすると綺麗にほぐれます
    ♪

    • みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え作り方3写真
  4. 4

    大葉は縦二等分に切って、くるくる巻いて千切りする。

    • みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え作り方4写真
  5. 5

    梅干しを叩く。

    • みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え作り方5写真
  6. 6

    全ての材料を入れて混ぜ混ぜ。

    • みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。

    • みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え作り方7写真
  8. 8

    ※このままでも美味しいし、冷奴にのせるのもオススメ。

  9. 9

    2024.07.16
    かまぼこにのせました。

    • みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え作り方9写真
  10. 10

    • みょうがと大葉の叩き梅ごま風味和え作り方10写真

コツ・ポイント

みょうがの千切りの仕方がポイント。きれいに細切りできます。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2024/08/08 23:52に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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