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食欲そそる甘酢だれ♪肉巻きトマト
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食欲そそる甘酢だれ♪肉巻きトマト-レシピのメイン写真

食欲そそる甘酢だれ♪肉巻きトマト

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

しゃぶしゃぶ肉で簡単♪お肉の旨味とトマトの旨味の相乗効果♡甘酢だれがやみつき☆さっぱりヘルシーかさましボリュームおかず

このレシピの生い立ち
少量のお肉でもたくさんつくれて野菜も摂れるおかずを考えてみました。トマトを入れると脂っこさや重たさも軽減しておいしいです。

しゃぶしゃぶ肉で簡単♪お肉の旨味とトマトの旨味の相乗効果♡甘酢だれがやみつき☆さっぱりヘルシーかさましボリュームおかず

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少量のお肉でもたくさんつくれて野菜も摂れるおかずを考えてみました。トマトを入れると脂っこさや重たさも軽減しておいしいです。

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食欲そそる甘酢だれ♪肉巻きトマト

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

しゃぶしゃぶ肉で簡単♪お肉の旨味とトマトの旨味の相乗効果♡甘酢だれがやみつき☆さっぱりヘルシーかさましボリュームおかず

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少量のお肉でもたくさんつくれて野菜も摂れるおかずを考えてみました。トマトを入れると脂っこさや重たさも軽減しておいしいです。

しゃぶしゃぶ肉で簡単♪お肉の旨味とトマトの旨味の相乗効果♡甘酢だれがやみつき☆さっぱりヘルシーかさましボリュームおかず

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材料

2〜3人分
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉 200g
  • ミニトマト 24個程度
  • 片栗粉 大さじ1
  • ☆醤油、みりん 各大さじ1
  • ☆砂糖、黒酢(または酢) 各小さじ2
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは洗ってヘタを取り、豚しゃぶしゃぶ用肉を隙間なく巻きつける。表面に片栗粉をまぶす。

    • 食欲そそる甘酢だれ♪肉巻きトマト作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせておく。

    • 食欲そそる甘酢だれ♪肉巻きトマト作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、①を転がしながら、全体に火が通り、カリッと焼き目がつくまで焼く。

    • 食欲そそる甘酢だれ♪肉巻きトマト作り方3写真
  4. 4

    やや火を弱め、②を加えて煮からめる。

    • 食欲そそる甘酢だれ♪肉巻きトマト作り方4写真

コツ・ポイント

肉を巻きつける時は弛まないように、巻きつけた後にぎゅっと軽く握るようにしてトマトにくっつけてください。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2024/08/09 03:51に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ&モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 ミニトマト しゃぶしゃぶ用豚肉

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