しいたけ…好きなように切る
水菜…洗って好きなように切る

水の中にしいたけ、水菜入れて沸騰するまで煮る

鶏がらスープ、塩コショウ、醤油で味つけ。味見て好みの塩分調整を！

片栗粉溶いた水でトロミつける
（火を止めて！）

火をつけて、トロミが全体にいくようにかき混ぜる

最沸騰したら火を止めてから、溶き卵を投入。で、完成★