じゃがりこをボールなどに移し、お湯と片栗粉を加える。

1を潰しながら滑らかになるまで混ぜ、12等分に分けておく。

さけるチーズを1本を6等分（合計12等分）にし、2の生地で包む。転がしながらボール状に丸く成形する。

フライパンに多めのサラダ油をひき、3を並べる。

両面がこんがりとキツネ色に色付くまで揚げ焼きにする。

火から下ろして油を切ったら器に盛り、塩を少量と青のりをふったら完成。