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茄子のくたっと生姜湯煮
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茄子のくたっと生姜湯煮-レシピのメイン写真

茄子のくたっと生姜湯煮

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

茄子を両面焼き上げた後、生姜湯ベースのソースでクタッと煮こみます。

このレシピの生い立ち
●ナスビのレシピ。
【バリエーション】
●揚げ焼きナスのおろし&めんつゆ→レシピID : 23955198
●揚げ焼きナスの塩かけ
→ レシピID : 23955199

茄子を両面焼き上げた後、生姜湯ベースのソースでクタッと煮こみます。

このレシピの生い立ち
●ナスビのレシピ。
【バリエーション】
●揚げ焼きナスのおろし&めんつゆ→レシピID : 23955198
●揚げ焼きナスの塩かけ
→ レシピID : 23955199

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茄子のくたっと生姜湯煮

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BistroMiti @BistroMiti

茄子を両面焼き上げた後、生姜湯ベースのソースでクタッと煮こみます。

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●ナスビのレシピ。
【バリエーション】
●揚げ焼きナスのおろし&めんつゆ→レシピID : 23955198
●揚げ焼きナスの塩かけ
→ レシピID : 23955199

茄子を両面焼き上げた後、生姜湯ベースのソースでクタッと煮こみます。

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●ナスビのレシピ。
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●揚げ焼きナスの塩かけ
→ レシピID : 23955199

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材料

1皿分
  • 茄子 1個
  • 油 小さじ1
  • 生姜湯 1袋
  • 水 1/4カップ
  • みりん 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    □茄子を半月切りにする。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●茄子を入れ、各面2分ずつ焼く。

    • 茄子のくたっと生姜湯煮作り方1写真
  2. 2

    ●生姜湯、水、みりん、めんつゆを加える。
    ●一煮立ちさせ、数分煮こむ。

    • 茄子のくたっと生姜湯煮作り方2写真
  3. 3

    ●器に盛って、できあがり。

    • 茄子のくたっと生姜湯煮作り方3写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2024/08/09 17:02に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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煮物 なす

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