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ミルクティーパウンドケーキ
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ミルクティーパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ミルクティーパウンドケーキ

えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472

メープル香る甘い幸せ♡
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このレシピの生い立ち
ホワイトチョコを使った抹茶のケーキを焼いたら好評だったので紅茶でも作ってみました。

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材料

パウンド型1本分
  • ホットケーキミックス 100g
  • バター 50g
  • ガーナ ホワイトチョコ 1枚(45g)
  • 牛乳 30cc
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
  • 紅茶ティーバック 2袋
  • メープルシロップ 大さじ1
  • バニラオイル 数滴
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにバターとホワイトチョコを割り入れてレンジで溶かす
    (500wで1分くらい)

    • ミルクティーパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    マグカップなどに牛乳を入れレンジで温め、紅茶のティーバック1個を入れて煮出す(スプーンなどで潰すとよく出る)

  3. 3

    オーブンを170度で予熱する。

  4. 4

    ❶のボールに❷のミルクティー、砂糖を入れよく混ぜる。
    さらに卵を加えよく混ぜる。

  5. 5

    ❹にホットケーキミックスと紅茶の茶葉(新しいティーバック破き中身を入れる)加えて混ぜる。

  6. 6

    ❺にバニラオイルとメープルシロップを入れ軽く混ぜたら、クッキングシートを敷いた型に入れトントンと空気を抜いて焼けば完成☆

  7. 7

    焼き時間は170度のオーブンで30分
    途中確認をして焦げそうならアルミを被せてください。

    • ミルクティーパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    粗熱が取れたらラップで包んで保存してください。
    焼きたてはふわふわ
    翌日の方が味がしっかり馴染みしっとりします。

コツ・ポイント

甘めのレシピです。
砂糖はお好みで調整してください。
甘いのが好きな方はレシピ通りでさらに焼き上がりに追いメープルシロップおすすめです♪

オーブンにより焼き時間は異なるので調整してください。

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えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472
2024/08/11 08:27に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ 紅茶 バター 牛乳 卵 ホワイトチョコレート ホットケーキミックス メープルシロップ

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