朝ごはんにちょこっと♪カップサラダ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

栄養バランスが心配な朝ごはん。ほんの少しだけサラダを添えれば、がっつりでなくても、少し健康を気づかっている気分♪#朝ごはんサラダ#小さなサラダ

このレシピの生い立ち
バタバタ忙しい娘の朝ごはん。娘が食べた後、なんか物足りないんだよね。と。少しだけ、おにぎり?トースト?と聞くと、違う違う野菜!と。で、がっつりは食べる時間もなく満腹感もあるので、小さなカップで出したら丁度良かったみたいです♪

朝ごはんにちょこっと♪カップサラダ

栄養バランスが心配な朝ごはん。ほんの少しだけサラダを添えれば、がっつりでなくても、少し健康を気づかっている気分♪#朝ごはんサラダ#小さなサラダ

このレシピの生い立ち
バタバタ忙しい娘の朝ごはん。娘が食べた後、なんか物足りないんだよね。と。少しだけ、おにぎり?トースト?と聞くと、違う違う野菜!と。で、がっつりは食べる時間もなく満腹感もあるので、小さなカップで出したら丁度良かったみたいです♪

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材料

1人分
  1. お好みでの野菜 ほんの少し
  2. 小さな小さな器(プリンカップくらいの) 1個

作り方

  1. 1

    朝ごはん。栄養バランスが偏ってる気がする〜

  2. 2

    昨晩のサラダの残りをストックしておいたものです。(バタバタの朝に便利です)もちろん、カット仕立ての方が美味しいですね。

  3. 3

    お家にある小さな小さな器に盛り付ける。大量だと朝から食べるのがシンドイですもんね♪

  4. 4

    少しだけど、いつもの朝ごはんにサラダを添えるとバランスが良い気がしますね♡

コツ・ポイント

たくさん食べられる方はたくさんでいいのですが、時間がない!そんなに食べられない!というご飯に、小さな器に気持ちだけ野菜を添えるだけです。ミニトマトだけ、コーンだけ、キャベツだけでも♪

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
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主人が亡くなり娘と2人暮らしになりました。最近は少しおサボり中です。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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