オクラの梅肉 おかか和え
隙間時間レシピ @cook_108113320
レンジでチンして合えるだけ。誰でも簡単です。
梅肉と鰹節の風味でご飯も進む一品です。
このレシピの生い立ち
オクラのおかか和えをさっぱり食べたくて梅肉を加えたレシピにしました。
オクラの梅肉 おかか和え
レンジでチンして合えるだけ。誰でも簡単です。
梅肉と鰹節の風味でご飯も進む一品です。
このレシピの生い立ち
オクラのおかか和えをさっぱり食べたくて梅肉を加えたレシピにしました。
作り方
- 1
ヘタの先端を切り、ガクを取り除く。
-
- 2
オクラに塩ひとつまみをまぶし、指先でやさしくこすってうぶ毛を取り除く。
-
- 3
オクラを5mm〜1cm幅に切り、耐熱容器にいれ、電子レンジで600wで2分加熱する。
-
- 4
粗熱を取る。
その間にAをよく混ぜ合わせる。 - 5
粗熱をとった③にAをかけてよく混ぜる。
-
- 6
さらに、かつお節をかけて、全体と混ぜたら完成。
-
コツ・ポイント
レンジでチンして合えるだけ。誰でも簡単です。
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