まくわうりのピリ辛炒め

Name: まくわうりのピリ辛炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まくわうり（皮、種を取り、スライス） １個; 豚バラ肉（薄切り） ８５ｇ; にんにく（みじん切り） １片; 唐辛子（半割、種は除く） １本; 炒め油 適量; オイスターソース 大さじ１; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; 味醂 小さじ１

Gonbao @gonbao

マクワウリと豚肉の炒め物です。

参考レシピ：
まくわうりのピリ辛炒めおかずのレシピ・作り方｜食べチョク
https://www.tabechoku.com/recipes/877

マクワウリと豚肉の炒め物です。

参考レシピ：
まくわうりのピリ辛炒めおかずのレシピ・作り方｜食べチョク
https://www.tabechoku.com/recipes/877

まくわうりのピリ辛炒め

Gonbao @gonbao

マクワウリと豚肉の炒め物です。

参考レシピ：
まくわうりのピリ辛炒めおかずのレシピ・作り方｜食べチョク
https://www.tabechoku.com/recipes/877

マクワウリと豚肉の炒め物です。

参考レシピ：
まくわうりのピリ辛炒めおかずのレシピ・作り方｜食べチョク
https://www.tabechoku.com/recipes/877

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材料

２人分

まくわうり（皮、種を取り、スライス）１個
豚バラ肉（薄切り）８５ｇ
にんにく（みじん切り）１片
唐辛子（半割、種は除く）１本
炒め油適量
オイスターソース大さじ１
醤油大さじ１
酒大さじ１
味醂小さじ１

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作り方

1

フライパンに、油と、にんにく、唐辛子を入れ火にかける。
2

香りが立ったら豚肉を加え火を通す。
3

マクワウリを加えシンナリするまで炒める。
4

調味料を加え味を調えれば出来上がり。

コツ・ポイント

まくわうりから出る水分で、煮物のような仕上がりになります。

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Gonbao @gonbao

2024/08/11 11:18に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

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