生クリームでしっとり♪甘夏パウンドケーキ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
甘夏の果汁とスライスを入れて爽やか感とチョコチップの甘さが何とも良く合うパウンドケーキ☆ほろっとしっとり食感で軽めです。
このレシピの生い立ち
毎年甘夏の季節になると作ります♪
生クリームでしっとり♪甘夏パウンドケーキ
甘夏の果汁とスライスを入れて爽やか感とチョコチップの甘さが何とも良く合うパウンドケーキ☆ほろっとしっとり食感で軽めです。
このレシピの生い立ち
毎年甘夏の季節になると作ります♪
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。
- 2
ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立てる。(8分立て)
- 3
卵を割り入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスも加えて粉気がなくなるまでよく混ぜる。
- 4
甘夏果汁とチョコチップを入れて混ぜる。
- 5
型に4を流し入れ、15cmほどの高さから2〜3回落として空気を抜き、真ん中を少しへこませる。
- 6
甘夏スライスをのせオーブンで40分程焼く。(真ん中に爪楊枝を刺し生地がついてこなければOK)
粗熱がとれたら粉糖をふる。 -
コツ・ポイント
バターの代わりに生クリームを泡立てて加えるので軽い食感に♪
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