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トップ10入り！「白なすのステーキ」
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トップ10入り！「白なすのステーキ」-レシピのメイン写真

トップ10入り！「白なすのステーキ」

kiki…
kiki… @cook_40393738

素材の味を引き出すシンプルな料理です^ ^

このレシピの生い立ち
美味しい白なすをいただいたので、旬の味わいを逃さない料理法を求めて…✨

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美味しい白なすをいただいたので、旬の味わいを逃さない料理法を求めて…✨

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材料

  1. 白なす 1本
  2. オリーブオイル 適量
  3. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    白なすを半分にカットし、格子状に切り込みを入れる。

    • トップ10入り！「白なすのステーキ」作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火くらいで温め、オリーブオイルをしく。➊を皮面→中面の順番に、じっくり焼いていく。

    • トップ10入り！「白なすのステーキ」作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついて、中身が柔らかく水っぽさがでてきたら、お好みで塩こしょうをふって完成！

    • トップ10入り！「白なすのステーキ」作り方3写真
  4. 4

    ※長野県の道の駅で見つけた白なすを使いました！

    • トップ10入り！「白なすのステーキ」作り方4写真

コツ・ポイント

・新鮮な白なすは焼くだけのシンプルな調理法がオススメです！
・全体に満遍なく火が通るよう、ナスを傾けながら焼くことをオススメします^ ^

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kiki…
kiki… @cook_40393738
2024/08/11 12:33に公開
ぶきっちょさんの料理日記です^ ^ズボラな私でもできる、“簡単で美味しい”レシピの備忘録として。初心者ですが、よろしくお願いいたします！IG: @kiki.to.gohan
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