オレンジを半分に切り果汁を絞る。絞ったカラは使うので取っておく。

火を止めてシナモンスティックとオレンジを取り除く。ふやかしておいたゼラチンを入れて溶けるまで加熱。

加熱したら水と工程1のオレンジ果汁を入れる。よく混ぜて味をみて甘みが足りないようならば足す。冷蔵庫で冷やして完成。