包まない具だくさんオムレツ
k2850i3208 @cook_40154568
ズボラによる包まないオムレツです。
シンプル簡単！朝食にも！
このレシピの生い立ち
包むのが大変なのでキッシュ風に具だくさんオムレツを焼きました
包まない具だくさんオムレツ
ズボラによる包まないオムレツです。
シンプル簡単！朝食にも！
このレシピの生い立ち
包むのが大変なのでキッシュ風に具だくさんオムレツを焼きました
アプリでひらく作り方
- 1
青菜は3cm程の幅でざく切りし、しめじは石づきを取り除きほぐす
玉ねぎは1cm幅で切る - 2
フライパンに油を入れ、カットした玉ねぎ、しめじ、青菜の茎部分を炒める
-
- 3
しんなり火が通ってきたらカットした青菜の葉を加え、塩コショウする
- 4
卵4つを器に割入れ、溶き卵にする
-
- 5
フライパンに溶き卵を加え、中火〜強火で外側がカリッとするまで焼く
-
- 6
弱火にし、蓋をして卵に火が通るまで蒸し焼きにする
- 7
白身部分もしっかり火が通ったら、香り付けにごま油orオリーブオイルをフライパンの縁にそって回し入れる(省いてもOK)
- 8
ひっくり返して器に盛りつける
(写真はカットしたもの) -
- 9
食べる時はケチャップや醤油、お好みの調味料をかける
コツ・ポイント
香り付けの油によって仕上げの調味料を変えたりしています。
ごま油の場合は醤油、オリーブオイルの時はケチャップなど塩コショウのみのシンプルな味付けなのでお好みや気分で変えられるのがポイント☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23977688
