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簡単基本の牛丼
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簡単基本の牛丼-レシピのメイン写真

簡単基本の牛丼

k2850i3208
k2850i3208 @cook_40154568

基本の牛丼です

このレシピの生い立ち
牛丼食べたくなったので!
キムチを乗せたり温玉を乗せたりトッピングは無限大∞!

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材料

3人分
  • 牛こま 210g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 糸こんにゃくorしらたき 120g
  • ●だし汁 150cc
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ1と1/2
  • ●みりん 大さじ1と1/2
  • ●酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにし、糸こんにゃくorしらたきが長い場合は1口大にざく切りし、流水でサラッと洗う

    • 簡単基本の牛丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに●を全部入れる

    • 簡単基本の牛丼作り方2写真
  3. 3

    ふつふつしてきたら玉ねぎを加え火を通す

    • 簡単基本の牛丼作り方3写真
  4. 4

    ある程度火が通りしんなりしてきたらしらたきを加える

    • 簡単基本の牛丼作り方4写真
  5. 5

    再度ふつふつしてきたら牛こまを固まらないようにほぐしながら入れる

    • 簡単基本の牛丼作り方5写真
  6. 6

    アクを取り除きながら火を通す

  7. 7

    ご飯を盛った器に盛りつける

    • 簡単基本の牛丼作り方7写真

コツ・ポイント

糸こんにゃくorしらたきはアク抜きのためにゆがいたりしますが、ズボラなので軽くすすいで切っています。
アクが気になる方は熱湯をかけ回したり湯がいてください。

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k2850i3208
k2850i3208 @cook_40154568
2024/08/11 17:06に公開
ズボラによるズボラご飯を更新していきたいです。離乳食チャレンジ中...
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このレシピのキーワード

牛丼 白滝 牛細切れ 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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