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パイナップルの特濃アイスバー
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パイナップルの特濃アイスバー-レシピのメイン写真

パイナップルの特濃アイスバー

家庭で作るアイスクリーム
家庭で作るアイスクリーム @home_icecream

水を使わずパイナップルピューレとパイナップルジュースで作った濃厚なアイスバーです。

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パイナップルの特濃アイスバー

家庭で作るアイスクリーム
家庭で作るアイスクリーム @home_icecream

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材料

793g(8本分)
  • A.あらかじめ混ぜるもの
  • パイナップルジュース 450ml(471g)
  • 砂糖 72g
  • B.ミキサーにかけるもの
  • 冷凍パイナップル 250g
  • 塩 小さじ1/6
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作り方

  1. 1

    冷凍パイナップルを冷蔵庫で解凍する。(半日程度)

  2. 2

    Aを砂糖が溶けるまで混ぜる。(2分程度)

  3. 3

    Bをミキサーにかける。

  4. 4

    全材料を混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で半日程度冷やす。

  6. 6

    よく混ぜる。

  7. 7

    アイスクリームメーカーにかける。

  8. 8

    アイスバーの型に入れて完全に冷やし固める。

  9. 9

    型を水に漬けて表面を溶かし、アイスバーを引き抜く。

  10. 10

    アイスバーを袋に入れて冷凍庫で保存する。

コツ・ポイント

生のパイナップルでも代用できます。

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家庭で作るアイスクリーム
家庭で作るアイスクリーム @home_icecream
2024/09/03 18:20に公開
「家庭で作るアイスクリーム」(https://w.atwiki.jp/home-icecream)のレシピ公開場です。全てのレシピは家庭で作りやすくストックしやすいようにしてあります。以前は楽天レシピに投稿していました。推奨アイスクリームメーカー・ポットを冷凍庫で凍らせ、ポット容量が1L以上あるタイプ(DL-0272など)・コンプレッサーを内蔵しているタイプ
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