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美味!とろ〜りチーズ入りミニとんかつ
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美味!とろ〜りチーズ入りミニとんかつ-レシピのメイン写真

美味!とろ〜りチーズ入りミニとんかつ

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

熱々のとろ~りチーズが本当に美味しい♡ ミニカツです♫ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおつまみにもGood!!

このレシピの生い立ち
夏の夜には、ぜひ、ビールのおつまみとしてどうぞ!ごはんのおかずの一品としても食欲増し増し♪ パンにはさんでも美味しいカツサンドになります♫ みんなに褒められちゃう美味しさ♡

熱々のとろ~りチーズが本当に美味しい♡ ミニカツです♫ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおつまみにもGood!!

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

熱々のとろ~りチーズが本当に美味しい♡ ミニカツです♫ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおつまみにもGood!!

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材料

1人分(3枚)
  • ミニかつ用豚もも肉 3切れ(80g程度)
  • 塩 3つまみ(1枚ひとつまみで両面)
  • こしょう 6振り(1枚×両面)
  • チーズ 30g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 溶き卵 1/2個
  • パン粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • 添える野菜(キャベツの千切り、ミニトマト等) 適量
  • ソース、タルタルソース等 お好みで
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作り方

  1. 1

    ミニかつ用豚もも肉の両面に、塩、こしょうを振りかけます。

    • 美味!とろ〜りチーズ入りミニとんかつ作り方1写真
  2. 2

    肉に包丁を入れて開き、チーズをはさんで閉じます。

    • 美味!とろ〜りチーズ入りミニとんかつ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉→溶き卵→パン粉を付けて、170℃の油で両面をこんがり揚げます。

    • 美味!とろ〜りチーズ入りミニとんかつ作り方3写真
  4. 4

    付け合わせの野菜を盛り付け、チーズかつをのせて完成です。

    • 美味!とろ〜りチーズ入りミニとんかつ作り方4写真

コツ・ポイント

お肉にチーズをはさんだら、開いているところがないように、しっかり閉じます。開いていると、揚げる途中でチーズが飛び出します。

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2024/08/12 05:37に公開

このレシピのキーワード

とんかつ キャベツ ミニトマト 豚もも肉 チーズ 小麦粉 カツ用

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