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即席♪きゅうりのかき卵スープ
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即席♪きゅうりのかき卵スープ-レシピのメイン写真

即席♪きゅうりのかき卵スープ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

きゅうりと卵のシンプルなスープ☆鶏ガラスープがベースで優しくあっさりした味です。すぐ作れるので朝食にもおすすめ♪

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送っていただいた群馬県産きゅうりを使ったレシピです。

きゅうりと卵のシンプルなスープ☆鶏ガラスープがベースで優しくあっさりした味です。すぐ作れるので朝食にもおすすめ♪

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きゅうりと卵のシンプルなスープ☆鶏ガラスープがベースで優しくあっさりした味です。すぐ作れるので朝食にもおすすめ♪

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 卵 1個
  3. ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  4. ★塩 適量
  5. ★こしょう 適量
  6. ★水 2カップ
  7. 白胡麻(お好み) 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを半分の長さに切り、ピーラーで縦にスライスする。
    卵を割って溶いておく。

  2. 2

    鍋に★を入れて加熱し、煮立ったらきゅうりを入れ、ひと煮立ちしたら卵をまわし入れて軽く混ぜ、火を止める。

  3. 3

    器に入れて白胡麻をちらす。

  4. 4

    ※ 『きゅうりスープ』の人気検索でトップ10入りしました♪(2024.8.29)

コツ・ポイント

きゅうりは加熱しすぎず、さっと火を通す程度がおすすめです。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2024/08/12 05:37に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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