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材料4つ☆フレッシュ苺のスコーン
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材料4つ☆フレッシュ苺のスコーン-レシピのメイン写真

材料4つ☆フレッシュ苺のスコーン

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

フレッシュ苺入りの甘酸っぱいスコーン♪バターの代わりにクリームチーズを入れて軽い食感☆余ったら冷凍も可能です。

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送っていただいた群馬県産やよいひめ(いちご)を使ったレシピです。

フレッシュ苺入りの甘酸っぱいスコーン♪バターの代わりにクリームチーズを入れて軽い食感☆余ったら冷凍も可能です。

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材料4つ☆フレッシュ苺のスコーン

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

フレッシュ苺入りの甘酸っぱいスコーン♪バターの代わりにクリームチーズを入れて軽い食感☆余ったら冷凍も可能です。

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材料

8個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. いちご 5個
  3. クリームチーズ 80g
  4. 牛乳 大さじ4
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作り方

  1. 1

    いちごのヘタをとり1〜1.5cm角に切る。
    クリームチーズは1cm角に切る。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックスとクリームチーズを入れポロポロになるまで手で混ぜ牛乳も加えてこねる。(生地がまとまるまで)

  3. 3

    1〜1.5cm厚さにのばし、いちごをのせて軽く混ぜ込む。

  4. 4

    1.5cm厚さの丸型にし、ケーキを切るように8等分に切る。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、4を間隔をあけて並べる。

  6. 6

    オーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

3では、力を入れて混ぜるといちごが潰れて水分が出てくるので軽く混ぜるだけでOKです。
焼き時間はご使用のオーブンに合わせて加減してください。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2024/08/12 06:20に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23978612
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