オリーブオイルでニンニクを炒めたあと、玉ねぎのみじん切りを突入し、塩を入れて痛める

玉ねぎが透明になったらキノコ、トマトなどを投入して炒め、オイルサーディンも追加

お米二合を投入して、半透明になるまで炒める

水を300CCとコンソメ投入

お皿に盛り付けたら、お好みでチーズを。
我が家はパルミジャーノ・レッジャーノ