手羽元のコンソメスープ
れいのみみ☆ @cook_108125487
手羽元と野菜を煮込んで☆
生姜が香る体にやさしいスープです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに作りました。
夏休み、食べ疲れ、冷房の冷えに。
体にやさしい食事を食べさせたくて♡
手羽元のコンソメスープ
手羽元と野菜を煮込んで☆
生姜が香る体にやさしいスープです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに作りました。
夏休み、食べ疲れ、冷房の冷えに。
体にやさしい食事を食べさせたくて♡
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、人参と生姜は千切りにしておく。
- 2
鍋で手羽元を色が変わるくらい焼く。
-
- 3
玉ねぎを入れて、しんなりするくらい炒める。
-
- 4
人参、生姜を入れて、さらに炒める。
-
- 5
水、コーンを入れて10分煮込む。コンソメ顆粒を入れて３分弱火で煮る。塩こしょうで味を整える。
-
- 6
お好みでパセリ、クルトンをのせる。
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コツ・ポイント
玉ねぎはくたくたになるまでしっかり炒めてください。冷蔵庫にある野菜を入れて☆キャベツ、ほうれん草、さつまいも、じゃがいも、豆、きのこ…
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