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なすの塩昆布マリネ♡
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なすの塩昆布マリネ♡-レシピのメイン写真

なすの塩昆布マリネ♡

haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614

胡麻油の香りと癖になるような塩気のおつまみ
そのままでも冷奴に乗せても♡

このレシピの生い立ち
なすが沢山あったので作りました♡

胡麻油の香りと癖になるような塩気のおつまみ
そのままでも冷奴に乗せても♡

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なすが沢山あったので作りました♡

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胡麻油の香りと癖になるような塩気のおつまみ
そのままでも冷奴に乗せても♡

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材料

作りやすい分量
  1. なす 2本
  2. 塩昆布 小さじ1
  3. 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは縦切りにして3mm位の厚さにカットする

  2. 2

    ボウルに水300ccと塩小さじ1を入れ1を入れ、重しをして10分ほど寝かせる

  3. 3

    水気を絞った2に塩昆布と胡麻油をよく和えて完成です♡

コツ・ポイント

重しは浮かないようにしっかりとしてください
お好みで仕上げに七味を振っても
冷やすと一層美味しいです

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haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614
2024/08/14 23:40に公開
ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています３０歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎
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