お米は、塩小さじ半分以下を入れて硬めに炊きます。
無印土釜ガスで炊いてますが、火を止めて、１時間以上放置して冷まします。

フライパンにオリーブオイルをしいて、白だしを少々入れた溶き卵で、スクランブルエッグを作って、お皿に置いておきます

フライパンにオリーブオイルをしき、刻んだにんにく、ベーコン、お好きな野菜を炒めます。

フライパンにご飯を入れて、混ぜ合わせ、すりおろしたショウガを加えて混ぜ、醤油、赤い塩などで、整えます。

お皿に盛り付け、卵を乗せて、出来上がり！
フライパンで一緒に卵を混ぜても良いけど、面倒なので。笑