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豚ロース肉の塩だれ焼き♪
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豚ロース肉の塩だれ焼き♪-レシピのメイン写真

豚ロース肉の塩だれ焼き♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

たっぷりの茹で野菜の上に焼いたお肉を!
塩だれをかけて、お野菜にも旨味が染みて。

このレシピの生い立ち
源たれの塩だれを使って。

たっぷりの茹で野菜の上に焼いたお肉を!
塩だれをかけて、お野菜にも旨味が染みて。

このレシピの生い立ち
源たれの塩だれを使って。

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豚ロース肉の塩だれ焼き♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

たっぷりの茹で野菜の上に焼いたお肉を!
塩だれをかけて、お野菜にも旨味が染みて。

このレシピの生い立ち
源たれの塩だれを使って。

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塩だれをかけて、お野菜にも旨味が染みて。

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源たれの塩だれを使って。

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材料

  • とんかつ用ロース肉 1枚
  • お野菜 家にあるものを
  • 塩だれ※ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ロース肉を筋切りしてから、薄く塩コショウをふる。

    • 豚ロース肉の塩だれ焼き♪作り方1写真
  2. 2

    フライパン又は鉄板で両面焼く。

    • 豚ロース肉の塩だれ焼き♪作り方2写真
  3. 3

    お野菜( 今回は、もやし、人参、ニラ、玉ねぎを使用)をレンチンする。2〜3分。

    • 豚ロース肉の塩だれ焼き♪作り方3写真
  4. 4

    お皿又は鉄板に3を置き、2のお肉をそぎ切りしてお野菜の上に置く。

    塩だれを全体的にかける。

    • 豚ロース肉の塩だれ焼き♪作り方4写真
  5. 5

    できあがり♪

    ごはんとお味噌汁を添えて。

    • 豚ロース肉の塩だれ焼き♪作り方5写真

コツ・ポイント

※塩だれは源たれの塩だれver.を使いました。

お肉は常温に戻してから焼いて。
(気温や湿度が上昇しているときは気を付けてください)

お肉に薄く薄力粉をまぶしてから焼くとたれが良く絡みます。好みで。

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2024/08/16 07:34に公開
40代 ♂ シングル
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ロース肉

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