ライムとパクチーでメキシカンな春雨サラダ
Akiko10128 @cook_40125515
アメリカ在住が20年を超えてしまい、和食を作っても何か違ったお料理に仕上がります。和食の進化か或いは退化か(笑)
このレシピの生い立ち
他の方が掲載された春雨サラダに、たまたま冷蔵庫にあったライムとパクチーを入れてみたら、あらびっくりちょっとメキシカン風に出来上がりました。
ライムとパクチーでメキシカンな春雨サラダ
アメリカ在住が20年を超えてしまい、和食を作っても何か違ったお料理に仕上がります。和食の進化か或いは退化か(笑)
このレシピの生い立ち
他の方が掲載された春雨サラダに、たまたま冷蔵庫にあったライムとパクチーを入れてみたら、あらびっくりちょっとメキシカン風に出来上がりました。
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最近キッチンおよびリビングの改修工事をし、キッチンは、オープンなとても広いものになりました。キッチンがアップグレードしたので、シェフ（私）も料理のアップグレードをしなければなりません。（ため息）
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