簡単　酢鶏

Name: 簡単 酢鶏
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（皮の厚いところは取り除く） 2枚(550g); 片栗粉 大さじ1; 胡椒 適遼; 蓮根 1節; ピーマン 3個; 酒 大さじ1; サラダ油 大さじ1/2; 砂糖 大さじ2; 酢 大さじ2; 醤油 大さじ2; ケチャップ 大さじ2

野菜ソムリエfumi @cook_40054500

調味料を合わせておくだけ、フライパンひとつで簡単に酢鶏が完成します。
冷蔵庫で２日ok。

このレシピの生い立ち
鶏肉の新たなレシピを作りたいと思っていて。お酢を使って夏向けメニューにしました。

調味料を合わせておくだけ、フライパンひとつで簡単に酢鶏が完成します。
冷蔵庫で２日ok。

このレシピの生い立ち
鶏肉の新たなレシピを作りたいと思っていて。お酢を使って夏向けメニューにしました。

簡単　酢鶏

野菜ソムリエfumi @cook_40054500

調味料を合わせておくだけ、フライパンひとつで簡単に酢鶏が完成します。
冷蔵庫で２日ok。

このレシピの生い立ち
鶏肉の新たなレシピを作りたいと思っていて。お酢を使って夏向けメニューにしました。

調味料を合わせておくだけ、フライパンひとつで簡単に酢鶏が完成します。
冷蔵庫で２日ok。

このレシピの生い立ち
鶏肉の新たなレシピを作りたいと思っていて。お酢を使って夏向けメニューにしました。

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材料

鶏肉（皮の厚いところは取り除く） 2枚(550g)
片栗粉大さじ1
胡椒適遼
蓮根 1節
ピーマン 3個
酒大さじ1
サラダ油大さじ1/2
【合わせ調味料】
砂糖大さじ2
酢大さじ2
醤油大さじ2
ケチャップ大さじ2

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作り方

1

下準備
鶏肉は一口大に切り、片栗粉と胡椒をもみ込む。
蓮根、ピーマン食べやすい大きさに切る。
合わせ調味料を作っておく。
2

フライパンに薄くサラダ油を引き、鶏肉を焼く。焼き色がついてきたら野菜を加えて、酒を振り蓋を閉めて蒸し焼き。（中火）
3
野菜もしんなりしたら、合わせ調味料を加え、調味料を煮からめて（この時は強火に火力を上げて一気に仕上げる）完成。

コツ・ポイント

お酢を使っていますが、ケチャップが入りお子様にも食べやすいお味です。
鶏に焼き色がつくまで、あまり動かさずこんがりさせると美味しくなります！

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つくれぽ

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野菜ソムリエfumi @cook_40054500

2024/08/17 02:59に公開

野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo