グラニュー糖とアガーを鍋に入れて、しっかりと混ぜます。

鍋に水を入れ、ヘラなどで混ぜて中火でしっかり溶かします。

沸騰したら火を止めて、あんこ、塩を投入、あんこが溶けたら容器に入れます。

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。