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ベーグルサンド
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ベーグルサンド-レシピのメイン写真

ベーグルサンド

pettine
pettine @cook_40054159

モッチモチの自家製酵母ベーグルに沢山具材を挟んでボリューム満点のヘルシーサンド。

このレシピの生い立ち
自家製酵母ベーグルを焼いたついでに沢山具材を挟んでゆっくり休日のブランチ用に。ベーグルサンドが大好きですが、市販のベーグルはパサパサして全くモチモチとは思えないので、自家製酵母ベーグルで作成。

モッチモチの自家製酵母ベーグルに沢山具材を挟んでボリューム満点のヘルシーサンド。

このレシピの生い立ち
自家製酵母ベーグルを焼いたついでに沢山具材を挟んでゆっくり休日のブランチ用に。ベーグルサンドが大好きですが、市販のベーグルはパサパサして全くモチモチとは思えないので、自家製酵母ベーグルで作成。

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ベーグルサンド

pettine
pettine @cook_40054159

モッチモチの自家製酵母ベーグルに沢山具材を挟んでボリューム満点のヘルシーサンド。

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自家製酵母ベーグルを焼いたついでに沢山具材を挟んでゆっくり休日のブランチ用に。ベーグルサンドが大好きですが、市販のベーグルはパサパサして全くモチモチとは思えないので、自家製酵母ベーグルで作成。

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自家製酵母ベーグルを焼いたついでに沢山具材を挟んでゆっくり休日のブランチ用に。ベーグルサンドが大好きですが、市販のベーグルはパサパサして全くモチモチとは思えないので、自家製酵母ベーグルで作成。

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材料

1人分
  • ベーグル(ID:23939690) 1個
  • スモークチキン 3〜4切
  • キャロットラペ 適量
  • レタス 1枚
  • マヨネーズ 適量
  • クリームチーズ 10g
  • 【キャロットラペ】
  • 人参 1本
  • ☆蜂蜜 小さじ1〜2
  • ☆粒マスタード 小さじ1
  • ☆ワインビネガー  小さじ1
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    キャロットラペを作る。人参を千切りにして塩を適量振り揉んで暫く置いて水分を出す。

  2. 2

    1の人参の水分をしっかりと絞って☆とあえる。

  3. 3

    ベーグルを半分に切り、クリームチーズを塗る。

  4. 4

    レタス、キャロットラペ、スモークチキン、マヨネーズの順で重ねてサンドして完全。

コツ・ポイント

具材は生ハムやアボカド、ルッコラ等色々なものを挟んで楽しんでください。ベーグルが非常にもっちりで食べ応えがあるので、具材はたっぷりと挟んだ方がバランスが取れます。

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pettine
pettine @cook_40054159
2024/08/18 01:22に公開
自家製食品を作ってみたり、流行りの料理テクニックを試してみたり、食べることや食育、料理を通しての芸術や科学や健康や社会に興味があります。日々の記録に。
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このレシピのキーワード

ベーグルサンド 鶏肉 レタス にんじん はちみつ クリームチーズ

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