作り方
- 1
紋甲イカのゲソです。すでにカットされているものを使いました。
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- 2
生食用のワカメです。適宜切り分け、サッと水洗いし、ざるで水切りします。
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- 3
★を合わせます。よく混ぜ合わせて、コチュジャンをしっかり溶かします。
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- 4
水切りしたワカメと紋甲イカをボウルに合わせます。
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- 5
３の調味液とイカ＆ワカメを合わせます。
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- 6
しばし冷蔵庫で寝かしてから、どうぞ！
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コツ・ポイント
ごま油とみりんでコチュジャンをしっかり溶かしてください。
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