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茄子レシピNO.1!茄子の香味だれ
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茄子レシピNO.1!茄子の香味だれ-レシピのメイン写真

茄子レシピNO.1!茄子の香味だれ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

我が家の茄子レシピNO.1！
あと一品欲しい時やおつまみにもピッタリです♪

このレシピの生い立ち
香味たれはぶんぶんで1発！
後は茄子を和えるだけの簡単レシピ♪

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香味たれはぶんぶんで1発！
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茄子レシピNO.1!茄子の香味だれ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

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材料

4人分
  • ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  • 茄子 3本
  • ☆長ネギ 1本
  • ☆ニンニク 1かけ
  • ☆生姜 1かけ
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆ごま油 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り乱切りし、あく抜きをして水気を切っておく。

  2. 2

    長ねぎは1cm幅に切り、ニンニクは芽を取っておく。

  3. 3

    ☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

    • 茄子レシピNO.1!茄子の香味だれ作り方3写真
  4. 4

    茄子を色づくまで揚げる。

    • 茄子レシピNO.1!茄子の香味だれ作り方4写真
  5. 5

    3と4を混ぜ合わせる。
    お好みでいりごまを入れても美味しいです。

    • 茄子レシピNO.1!茄子の香味だれ作り方5写真

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落として再度ぶんぶんしてください。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2024/08/19 02:58に公開
福岡県北九州市
＼150万人以上が愛用／え、みじん切りだけ⁉️それもったいない！公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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このレシピのキーワード

なす にんにく しょうが 長ネギ

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