牛蒡豆腐ハンバーグ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

クック3I36K1☆さん、つくれぽありがとう!潤いを補う豚肉と清熱解毒の働きを持つゴボウは、相性の良い組み合わせ♪腎陰を滋養して陰虚による熱を冷まし皮膚病に効果あり♪

このレシピの生い立ち
ごぼう
性味:苦・涼
帰経:肺・心
効能:清熱解毒・活血・寫下
適応症:各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘

牛蒡豆腐ハンバーグ♪簡単

クック3I36K1☆さん、つくれぽありがとう!潤いを補う豚肉と清熱解毒の働きを持つゴボウは、相性の良い組み合わせ♪腎陰を滋養して陰虚による熱を冷まし皮膚病に効果あり♪

このレシピの生い立ち
ごぼう
性味:苦・涼
帰経:肺・心
効能:清熱解毒・活血・寫下
適応症:各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘

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材料

  1. 合いびき肉 200g
  2. 豆腐(絹) 1丁
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 1個
  5. ごぼう 1/2本
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. しめじ 30g
  8. 3g
  9. 大さじ1
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. こしょう 少々

作り方

  1. 1
  2. 2

    ごぼうはささがき、しめじはみじん切り、玉ねぎは薄切り

  3. 3

    フライパンに油を入れて、加熱し、玉ねぎ・しめじ・ゴボウを炒め

  4. 4

    塩・酒・しょうゆ・こしょうで下味をつける

  5. 5

    合いびき肉・豆腐・片栗粉・卵・冷ました4を入れて、よく混ぜる

  6. 6

    小判型に形を整えます。

  7. 7

    フライパンに油を入れて、熱して、両面焼く

  8. 8

    出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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