牛蒡豆腐ハンバーグ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
クック3I36K1☆さん、つくれぽありがとう!潤いを補う豚肉と清熱解毒の働きを持つゴボウは、相性の良い組み合わせ♪腎陰を滋養して陰虚による熱を冷まし皮膚病に効果あり♪
このレシピの生い立ち
ごぼう
性味:苦・涼
帰経:肺・心
効能:清熱解毒・活血・寫下
適応症:各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘
牛蒡豆腐ハンバーグ♪簡単
クック3I36K1☆さん、つくれぽありがとう!潤いを補う豚肉と清熱解毒の働きを持つゴボウは、相性の良い組み合わせ♪腎陰を滋養して陰虚による熱を冷まし皮膚病に効果あり♪
このレシピの生い立ち
ごぼう
性味:苦・涼
帰経:肺・心
効能:清熱解毒・活血・寫下
適応症:各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘
作り方
- 1
- 2
ごぼうはささがき、しめじはみじん切り、玉ねぎは薄切り
- 3
フライパンに油を入れて、加熱し、玉ねぎ・しめじ・ゴボウを炒め
- 4
塩・酒・しょうゆ・こしょうで下味をつける
- 5
合いびき肉・豆腐・片栗粉・卵・冷ました4を入れて、よく混ぜる
- 6
小判型に形を整えます。
- 7
フライパンに油を入れて、熱して、両面焼く
- 8
出来上がり!
コツ・ポイント
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
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